Laugenweckerl mit Weißwurst
© GUSTO / Theresa Schrems
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| Zutaten 4 Stück Zutaten für Stück | ||
|---|---|---|
| 4 | Stk. | Weißwürste |
| 150 | g | Salatgurke |
| 4 | Stk. | Radieschen |
| 4 | Stk. | Laugengebäck |
| 4 | EL | Weißwurstsenf |
| Salz | ||
Zubereitung
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Leicht gesalzenes Wasser aufkochen. Würste einlegen, vom Herd nehmen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
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Würste herausheben und die Haut abziehen. Würste in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Gurke und Radieschen putzen und in möglichst dünne Scheiben schneiden.
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Weckerln horizontal durchschneiden. Böden mit Gurken-, Radieschen- und Wurstscheiben belegen. Deckel darauf setzen und behutsam andrücken. Weckerln mit Senf servieren.
