One Pot Mac and Cheese
Käse Pasta & Pizza Hauptspeise Schnelle Küche
© GUSTO / Barbara Ster
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| Zutaten 6 Portionen Zutaten für Portionen | ||
|---|---|---|
| 200 | g | Cheddar |
| 150 | g | Mozzarella |
| 1,3 | l | Milch |
| 500 | g | Makkaroni |
| 3 | EL | Schnittlauch |
| Salat | ||
|---|---|---|
| 1 | Stk. | Gurke |
| 100 | g | Joghurt |
| 100 | g | Sauerrahm |
| Saft von 1 Bio-Zitrone | ||
| Weiters | ||
|---|---|---|
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
-
Für den Salat die Gurke in dünne Scheiben hobeln und mit Joghurt,
Sauerrahm und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. -
Cheddar und Mozzarella grob reiben.
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Milch aufkochen. Makkaroni zugeben und unter Rühren einige Minuten köcheln, bis sie al dente sind.
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Cheddar und Mozzarella unterrühren und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anrichten, mit Schnittlauch bestreuen und mit dem Gurkensalat servieren.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 1/2019.
