SUCHE:
 
GUSTO.AT ›

Eingelegte Zucchini

Gemüse Vegetarisch Vegan

Eingelegte Zucchini
© GUSTO / Theresa Schrems
Bewertung: Ø Dieses Rezept wurde 1 Mal mit einem Durchschnitt von 4 Sternen von 5 bewertet.
Eingelegte Zucchini 2 Gläser Zutaten für Gläser
700 g Zucchini (am besten Rondini)
5 Schalotten
300 ml Weinessig
200 ml Wasser
125 g Zucker
25 g Salz
2 EL Senfkörner (*)
1 EL Pfefferkörner (*)
1 Stk. Kren (*)
1 Zweig(n) Dille (*)

Zubereitung - Eingelegte Zucchini

  1. Zucchini in Stücke schneiden. Schalotten schälen. Essig mit Wasser, Zucker, Salz und Gewürzen vermischen und erhitzen. Zucchini und Schalotten zugeben und aufkochen.

  2. Zucchini und Schalotten abseihen und in die Gläser schichten, mit der kochend heißen Marinade übergießen. Gläser verschließen.

 

*ersatzweise Einlegegewürz

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 9/2006.
Ernährungsinformationen
Energiewert: 840 kcal Kohlenhydrate: 156 g
Eiweiß: 21 g Cholesterin: k. A.
Fett: 8 g Broteinheiten: 10

Weitere Rezepte - Vegan

Ofen-Erdapfel mit Brokkoli und Kräuter-Mandel-Sauce

Ofen-Erdapfel mit Brokkoli und Kräuter-Mandel-Sauce

70 m
Bunter Spargelsalat
 

Bunter Spargelsalat

50 m
Kürbis-Orangensuppe mit Kresse
 

Kürbis-Orangensuppe mit Kresse

20 m
Couscous mit Granatapfel
 

Couscous mit Granatapfel

15 m
Melonen-Basilikum-Kaltschale

Melonen-Basilikum-Kaltschale

15 m
Duftreis mit Asia-Gemüse

Duftreis mit Asia-Gemüse

45 m

Täglich aktuelle Gutscheine, Deals und Angebote


tink Gutscheine
tink Gutscheine

tink Black Friday: Spare bis zu 60% auf zahlreiche Artikel bei tink bis 02.12.2024 + 2,5 % Cashback statt 2 %

Lieferando Gutscheine
Lieferando Gutscheine

Erhalte einen 10% Lieferando Gutschein auf die letzten 5 Bestellungen! bei Lieferando bis auf Widerruf + 10 % Cashback statt 2 %

adidas Gutscheine
adidas Gutscheine

Exklusiver Black Friday Zugang bis zu 50% adidas Rabatt bei adidas bis 21.11.2024 + 5 % Cashback statt 3 %

Breuninger Gutscheine
Breuninger Gutscheine

Aktuelle Trends in Kinderbekleidung bei Breuninger: Spare bis zu 30€ bei Breuninger bis auf Widerruf

gutscheine.news.at