Fleischspätzle mit Knoblauch und Jungzwiebeln

Zubereitung

1. Jungzwiebel putzen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.

2. Faschiertes in Öl unter Rühren gut anbraten und mit Salz, Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch würzen. Jungzwiebel untermischen und mitrösten.

3. Spätzle nach Anleitung zubereiten und gemeinsam mit dem Oregano unter das Faschierte mischen. Fleischspätzle nochmals abschmecken und mit Salat servieren.