Heidelbeer-Eistüten mit schnellem Heidelbeersorbet
© GUSTO / Barbara Ster
(zum Rasten ca. 8 Stunden)
Einloggen oder registrieren, um das Rezept zu bewerten
Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet.
| Eistüten (20 Stück) 20 Stück Zutaten für Stück | ||
|---|---|---|
| 90 | g | Butter (zerlassen) |
| 100 | g | Kristallzucker |
| 1 | Stk. | mittleres Ei |
| 125 | ml | Kaltes Wasser |
| 160 | g | glattes Mehl |
| 2 | EL | Heidelbeerpulver (oder mehr Mehl) |
| Heidelbeersorbet (4 bis 6 Portionen) | ||
|---|---|---|
| 2 | Stk. | Bananen |
| 400 | g | TK-Heidelbeeren |
| 3 | EL | Honig |
Zubereitung
-
Für die Eistüten Butter, Zucker und Ei glatt rühren. Wasser, Mehl und Heidelbeerpulver unterrühren. Teig abdecken und über Nacht kalt stellen. Eiswaffeleisen vorheizen und 1 EL Teig in die Mitte geben. Eisen fest zudrücken. Eistüte nach ca. 30 Sekunden herausnehmen und zügig zu einem Stanitzel drehen.
-
Für das Heidelbeersorbet Bananen schälen, in Scheiben schneiden und einzeln auf ein mit Backpapier belegtes Brett legen. Bananen mind. 4 Stunden tiefkühlen. Bananen mit den restlichen Zutaten im Kutter pürieren.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 7/2018.
