Olivensalat mit getrockneten Paradeisern und Walnüssen
Vorspeise Salat Beilage International
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Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen | ||
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100 | g | Oliven |
100 | g | getrocknete Paradeiser (in Öl eingelegt, abgetropft) |
100 | g | Walnüsse (gehackt) |
0,5 | Bund | Petersilie |
2 | Stk. | Jungzwiebel |
Weiters | ||
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Granatapfelsirup | ||
Olivenöl | ||
Salz |
Zubereitung
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Oliven entsteinen. Paradeiser und Oliven klein schneiden. Walnüsse und Petersilie grob hacken. Jungzwiebeln in feine Ringe schneiden.
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Zutaten vermengen. Mit Granatapfelsirup, Olivenöl und eventuell Salz abschmecken.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 9/2022.