Gegrillte Paradeiser-Brot-Spieße
Grillen Brot & Gebäck Vegetarisch Vegan
© GUSTO / Stefan Liewehr
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| Zutaten 4 Stück Zutaten für Stück | ||
|---|---|---|
| 3 | Stk. | Paradeiser |
| 1 | Stk. | Pariser Weckerl (ca. 60 g) |
| Marinade | ||
|---|---|---|
| 6 | EL | Öl |
| 3 | Stk. | Knoblauchzehen |
| 2 | EL | Kräuter (fein geschnitten) |
| Weiters | ||
|---|---|---|
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
-
Paradeiser vierteln und entkernen. Paradeiserstücke quer halbieren. Weckerl in Stücke schneiden und abwechselnd mit den Paradeisern auf Spieße stecken.
-
Öl mit zerdrücktem Knoblauch und Kräutern vermischen. Spieße damit bestreichen, salzen, pfeffern und grillen (ca. 2 Minuten).
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 9/2006.
