Erdbeersuppe mit Melonen
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Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen | ||
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500 | g | Erdbeeren (frisch oder tiefgekühlt) ) |
4 | Stk. | Orangen (ca. 400 ml Saft) |
2 | EL | Brauner Zucker |
400 | g | Melone |
Zubereitung
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Erdbeeren mit Orangensaft und Zucker pürieren und durch ein Sieb streichen. Melonenfruchtfleisch als Kugeln ausstechen oder in Stücke schneiden. Suppe mit den Melonenkugeln garniert servieren.