Erdnuss-Sauce
© GUSTO / Christoph Hofbauer
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| Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen | ||
|---|---|---|
| 2 | Zehe(n) | Knoblauch |
| 1 | EL | Rapsöl |
| 100 | ml | Wasser |
| 3 | EL | Erdnussbutter (ungesalzen) |
| 2 | TL | brauner Zucker |
| Hoisinsauce | ||
Zubereitung
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Knoblauch schälen und möglichst fein würfeln. Öl in einem kleinen Topf erhitzen, Knoblauch darin leicht anbraten. Mit Wasser aufgießen, danach Erdnussbutter und braunen Zucker einrühren.
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Sauce aufkochen lassen. Mit Hoisinsauce kräftig abschmecken.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 1/2019.
