Himbeer-Heidelbeer-Bowle
Beeren Getränk Drinks Sommer Party
© GUSTO / Dieter Brasch
(zum Marinieren ca. 1 Stunde)
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| Zutaten 12 Gläser Zutaten für Gläser | ||
|---|---|---|
| 400 | g | Himbeeren |
| 400 | g | Heidelbeeren |
| 150 | ml | Himbeerbrand |
| Außerdem | ||
|---|---|---|
| 80 | g | Kristallzucker |
| 100 | ml | Holunderblütensirup |
| 400 | ml | Mineralwasser |
| 3 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Flasche(n) | Roséwein (750 ml) |
| 1 | Flasche(n) | Sekt (750 ml, gut gekühlt) |
Zubereitung
-
Beeren verlesen, behutsam waschen und abtropfen lassen. Himbeergeist, Zucker, Holunderblüten-Sirup, Mineralwasser, Zitronensaft und Wein gut verrühren. Beeren behutsam untermischen. Bowle mit Frischhaltefolie zudecken und ca. 1 Stunde kühlen.
-
Bowle vor dem Servieren mit Sekt aufgießen und behutsam durchmischen.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 8/2001.
