SUCHE:
 
GUSTO.AT ›
von

Kürbisgratin mit Zucchini

Gemüse Hauptspeise Vegetarisch Kräuter Käse

Kürbisgratin mit Zucchini
© GUSTO / Barbara Ster
Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet.
Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen
30 g Butter
2 Stk. Knoblauchzehen
200 g Hokkaido
500 g Zucchini
100 ml Gemüsesuppe
250 ml Schlagobers
1 EL Thymian (frischer, gehackt)
1 EL Grana (gerieben)
30 g Schnittlauch
Weiters
Salz
Pfeffer
Muskat

Zubereitung

  1. Rohr auf 180°C vorheizen. Auflaufform (Ø ca. 24 cm) mit Butter ausstreichen.

  2. Knoblauch schälen und klein hacken. Kürbis und Zucchini in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und die Form damit dachziegelartig auslegen.

  3. Suppe, Obers, Knoblauch, Thymian, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren und aufkochen. Gemüse damit übergießen, mit Grana bestreuen und im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) ca. 1 Stunde backen.

  4. Schnittlauch schneiden. Gratin mit Schnittlauch bestreut servieren.

 

Klassischer Südsteiermark DAC Weißburgunder mit leicht exotischen Geschmacksnoten bietet sich an.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 15/2020.

Weitere Rezepte - Vegetarisch

Rote-Rüben-Gratin
 

Rote-Rüben-Gratin

75 m
Schnelle Gemüse-Cremesuppe

Schnelle Gemüse-Cremesuppe

25 m
Gnocchi mit Paprika-Zucchini-Sauce
 

Gnocchi mit Paprika-Zucchini-Sauce

60 m
Rotkrautstrudel mit Preiselbeersauce

Rotkrautstrudel mit Preiselbeersauce

90 m
Topfen-Spargelknödel mit Erdbeeren

Topfen-Spargelknödel mit Erdbeeren

40 m
 

Fenchelsuppe mit Radicchio

20 m

Weitere Rezepte - Kräuter

Spätzle mit Faschiertem und Knoblauch
 

Spätzle mit Faschiertem und Knoblauch

30 m
Grammel-Kraut-Strudel mit Kräuter-Dip
 

Grammel-Kraut-Strudel mit Kräuter-Dip

75 m
Huhn mit Semmelfülle und Salat Mimosa

Huhn mit Semmelfülle und Salat Mimosa

150 m
Erdäpfelschiffchen mit Schweinsfilet

Erdäpfelschiffchen mit Schweinsfilet

75 m
Rindsrouladen mit Paradeissauce und Bandnudeln

Rindsrouladen mit Paradeissauce und Bandnudeln

75 m
Boxty mit Räucherlachs und Dill-Rahm

Boxty mit Räucherlachs und Dill-Rahm

50 m

Weitere Rezepte - Käse

Selleriegratin mit Pangrattato

Selleriegratin mit Pangrattato

60 m
Champignons mit Kräutermandelbällchen

Champignons mit Kräutermandelbällchen

40 m
Frittata mit Zucchini, Sojabohnen und Schafkäse
 

Frittata mit Zucchini, Sojabohnen und Schafkäse

20 m
Club-Sandwich

Club-Sandwich

40 m
Cannelloni mit Schafkäse-Spinatfülle
 

Cannelloni mit Schafkäse-Spinatfülle

60 m
Geschmorter Butternuss auf Steinpilz-Risotto

Geschmorter Butternuss auf Steinpilz-Risotto

120 m

Täglich aktuelle Gutscheine, Deals und Angebote


tink Gutscheine
tink Gutscheine

tink Black Friday: Spare bis zu 65% auf zahlreiche Artikel bei tink bis 02.12.2024 + 2,5 % Cashback statt 2 %

Lieferando Gutscheine
Lieferando Gutscheine

10% Lieferando Gutschein auf die letzten 5 Bestellungen* bei Lieferando bis auf Widerruf + 10 % Cashback statt 2 %

adidas Gutscheine
adidas Gutscheine

Black Friday Woche bei adidas mit bis zu 50% Gutschein bei adidas bis 28.11.2024 + 5 % Cashback statt 3 %

Breuninger Gutscheine
Breuninger Gutscheine

Aktuelle Trends in Kinderbekleidung bei Breuninger: Spare bis zu 30€ bei Breuninger bis auf Widerruf

gutscheine.news.at