Italienische Lasagne mit Faschiertem und Béchamelsauce

Zubereitung

1. Für die Bolognese Zwiebel und Knoblauch schälen und fein schneiden. Zwiebel in 2 EL Öl an-braten, Faschiertes zugeben, anrösten, Knoblauch zugeben. Paradeismark und Paradeiser untermischen, mit Suppe aufgießen, mit Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano würzen und ca. 20 Minuten köcheln.

2. Rohr auf 200°C vorheizen. Eine Form (ca. 29 x 18 cm) vorbereiten. Für die Béchamelsauce Butter zerlassen, Mehl einrühren. Milch zugießen, Sauce unter Rühren einkochen, mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.

3. Etwas von der Béchamelsauce in die Form gießen, 3 Lasagneblätter einlegen, Bolognese darüber geben. Diesen Vorgang drei Mal wiederholen. Restliche Béchamelsauce darüber gießen, mit Käse bestreuen.

4. Lasagne im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) ca. 40 Minuten backen.