Süße Nudelmuffins mit Beeren
Süßspeise Dessert Kinder Beeren
© GUSTO / Eisenhut & Mayer
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| Weiters | ||
|---|---|---|
| Salz | ||
| Backpulver | ||
| Staubzucker | ||
| Zitronensaft | ||
Zubereitung
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Pasta in leicht gesalzenem Wasser weich kochen, abseihen, abschrecken und abtropfen lassen. Rohr auf 180°C vorheizen. Muffinformen mit Papiermanschetten auslegen.
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Mehl mit 1 Prise Backpulver versieben. Honig, Ei, Milch, Mehlmischung und Mandeln glatt rühren. Pasta und Schokoflocken unterheben. Masse in die Förmchen füllen und im Rohr (untere Schiene / Gitterrost) 25 Minuten backen.
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Erdbeeren halbieren, mit den übrigen Beeren, Zucker und einigen Tropfen Zitronensaft vermengen. Muffins mit Staubzucker bestreuen und mit den Beeren servieren.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 10/2010.
