Erdäpfel weich kochen, vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
Erdäpfel mit Öl und Meersalz vermischen, mit dem Handballen leicht andrücken und am Grill beidseitig knusprig garen.
Für das Dressing Avocado halbieren und den Kern entfernen. Avocadofleisch, Zitronensaft, Buttermilch und Feta pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Erdäpfel mit dem Dressing und der Dille anrichten.
