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Zutaten 4 Stück
Zutaten für Stück
4
Stk.
Pitabrote
400
g
Hummus
3
Stk.
Zucchini
2
Stk.
Melanzani
3
Stk.
Paradeiser
2
EL
Olivenöl
Weiters
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Rohr auf 120 °C vorheizen. Zucchini und Melanzani in 1 cm dicke Längsscheiben schneiden. In Öl beidseitig goldbraun braten, salzen und pfeffern. Paradeiser in Scheiben schneiden.
Brote aufschneiden und mit Humus bestreichen. Mit Gemüse belegen und kurz im Rohr erwärmen.
