Scheiterhaufen mit Brioche und Orangen

Zubereitung

1. Rohr auf 170°C vorheizen. Eine ovale Auflaufform (ca. 25 x 20 cm) mit Butter ausstreichen.

2. Orangen so schälen, dass auch die weiße Innenhaut entfernt wird. Brioche in 1 cm, Orangen in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.

3. Für die Royale Kokosmilch, Eier, Kristall- und Vanillezucker, Zitronenschale und 1 Prise Salz verrühren.

4. Brioche in die Royale tauchen, abwechselnd mit den Orangen­ in die Form schichten, mit übriger Royale übergießen. Scheiterhaufen im Rohr (untere Schiene / Gitterrost) ca. 30 Minuten backen. Mit Staub­zucker bestreut servieren.