Weintrauben-Tarte
Dessert Kuchen Mehlspeise Obst Süßspeise Vegetarisch
| Weintrauben-Tarte 8 Stück Zutaten für Stück | ||
|---|---|---|
| 1 | Pkg. | Strudelteig (4 Blätter) |
| 60 | g | Butter (zerlassen) |
| 700 | g | Trauben |
| 40 | g | Walnüsse |
| 50 | g | Butter |
| 60 | g | Semmelbrösel |
| Staubzucker | ||
| 110 | g | Butter |
| Butter | ||
Zubereitung - Weintrauben-Tarte
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Rohr auf 180°C vorheizen. Tarteform (Ø 26 cm) mit Butter ausstreichen.
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Für die Fülle Trauben entstielen und halbieren. Nüsse grob hacken. Butter in einer Pfanne schmelzen, Brösel und Nüsse zugeben und bis zur leichten Braunfärbung rösten. Pfanne vom Herd nehmen, Nuss-Brösel mit den Trauben vermischen.
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Tarteform mit den Strudelteigblättern überlappend auslegen, so dass sie rundum ca. 5 cm über den Rand der Form stehen. Strudelblätter mit Butter bestreichen, Fülle darauf verteilen. Überstehenden Teig über die Fülle zur Mitte hin einschlagen und mit Butter bestreichen.
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Tarte im Rohr (untere Schiene / Gitterrost) ca. 35 Minuten backen. Tarte herausnehmen, mit Staubzucker bestreuen und lauwarm servieren.
