Rohr auf 200°C vorheizen. Backbleche mit Backpapier belegen. Gemüse putzen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Gemüse mit Olivenöl und Salz vermischen und einzeln auf die Bleche legen. Im Rohr 15 Minuten knusprig backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
